作り方

1. ライスペーパーは、さっと水につけてぬれ布巾にはさんでおく。
2. 刺身用のクロダイを薄いそぎ切りにする。野菜は巻きやすいように細長い薄切りにする。レタスは適当な大きさにちぎる。
3. ライスペーパーで2とキムチを巻き、たれをつけて食べる。