作り方

1. かきは、塩水で洗い水気をよく取る。
2. フライパンにバターを入れて溶かし、かきとAを入れて かきがプクッと膨れるまで炒める。
3. メークインは、丸のままレンジに8分かける。皮をむき1cm幅に8個に切る。
4. フライパンにオリーブ油大1を熱し、③のじゃがいもを入れて焼き色をつける。
5. ほうれん草は茹で1cm長さに切り絞ってBを混ぜる。
6. じゃがいもにほうれん草、 かきをのせ、レモンの薄切りを飾る。

こだわりのポイント：カキは、バターしょうゆで味をつけることでじゃがいもとの相性もよいです。オードブルにぴったりです。