作り方

1. カキは洗った後、沸騰したお湯で1分程度茹で、水気を切っておく。
2. パスタを茹でる。その間に、ニンジン、玉ねぎを切る。
3. ニンジンは火が通るまでさっと茹でる。
4. フライパンにサラダオイルをしいて中火にかけ、カキ、茹でたニンジン、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするくらいまで炒め、塩・こしょう・しょうゆで味をつける。
5. パスタが茹で上がったら4と和えて皿に盛り付け、お好みでねぎとのりを散らす。