広島湾七大海の幸

カキのカンタンおいしいレシピ

 
カキコマ

カキコマ

協力:オタフクソース株式会社

材 料

(2人分)

広島産カキ 4粒
広島産小松菜 60g
糸唐辛子 適量
1個
焼うどんのたれ(味噌) 20g
お好みマヨネーズ 20g

作り方

  1. サラダ油をひき、カキの両面をこんがりと焼く
  2. 5cm幅にカットした小松菜をしんなりするまで炒める
  3. カキと小松菜に火が通ったら、事前にブレンドしておいた、焼うどんのたれ(味噌)とお好みマヨネーズをかけて炒める
  4. 卵を割ってスクランブルエッグを作る
  5. 3と4をお皿に盛り付けて糸唐辛子を乗せたら完成

ポイント:たれとマヨネーズをブレンドして使用するとクリーミーな味わいになります