作り方

1. だしを取った煮干しを鍋から取り出す。
2. 小麦粉、塩、ベーキングパウダー、水、青のりをよく混ぜる。
3. 2に1をくぐらせ、衣をつける。
4. 熱した油でカラッとするまで揚げる。

時短簡単ポイント：生の魚ではなく、煮干しを使うことで魚をさばく時間がかからないですし、煮干しはそのままでも食べられるので、衣に火が通る程度の揚げ時間で済みます。