広島湾七大海の幸

カキ

カキのカンタンおいしいレシピ

カキのかくれんぼピザ風

カキのかくれんぼピザ風

協力:江田島市

材 料

(4人分)

殻付きカキ 適宜
ベーコン 適宜
パセリ(または大葉) 適宜
パン粉 適宜
パルメザンチーズ 適宜

<ソース>

マヨネーズ:ヨーグルト 2:1の割合

作り方

  1. 殻付きカキの汚れをたわし等で取る。
  2. 蒸し器、レンジ、フライパン等で殻付きカキを加熱する。
  3. カキの身を取り出し、ソースを載せる。
  4. 殻にベーコンを敷き、カキを載せ、全体にパセリ、パン粉をかけ、さらにパルメザンチーズを振り、オーブントースターでチーズに色が付く程度に焼く。