作り方

1. 小房に分けたブロッコリーをレンジ600wで2分加熱する。
2. フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイル（分量外）を入れ、香りが出るまで熱する。
3. 2.に砂抜きしたアサリを入れ、その上にアナゴを載せ、ワインを入れふたをして7分蒸す
4. アサリの口が開いてきたら、ミニトマト、ゆでたブロッコリー、パプリカを入れ、ふたをしてさらに3分蒸す。
5. 塩コショウで味を調え、オリーブオイルを回しかけて出来上がり。